Çikolatalı Profiterol

Staja başlarken söz verdiğim gibi tatlımı yaptım birazcık geç olsa da:) Güzel ve huzurlu Ramazan ayına tatlı bir başlangıç yapmış olalım. Hayırlı Ramazanlar :)

Malzemeler:

• 1 su bardağı su
• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 4yumurta
• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• Bir paket vanilya
• 1 paket hazır çikolata sos

Yapılışı:

1. 1 su bardağı su ve margarini bir tencereye koyup karıştıralım, iyice eriyince bir bardak unu ekleyip topaklanmadan hızlıca karıştır.Soğumaya bırakalım,soğuyunca 3 yumurtayı teker teker hamura yedirelim.
2. Bir buzdolabı poşetiyle yada kaşıkla fırın kağıdı serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde toplar halinde koyup,180 derece fırında kızarıncaya kadar 20-25 dakika pişirelim.
3. İç muhallebi için, süt-un-şeker-1yumurtayı bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip sonrasında vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Pişen profiterol toplarını bıçak yardımıyla yaralım,yine buzdolabı poşetine koyduğumuz iç muhallebiyi topların içine dolduralım.
5. Tarifine uygun yaptığımız çikolata sos ile süsleyip servis yapalım.

Afiyet olsun :)